155道工序道道進行精細化管控，緊跟著152項檢測檢驗，確保白酒生產(chǎn)全過程質(zhì)量處于受控狀態(tài)。專職的技術(shù)研發(fā)和質(zhì)量管理團隊人數(shù)占到行政管理人員的35%。王道酒業(yè)生產(chǎn)全過程從制曲開始、原酒釀造直到白酒灌裝進入成品庫經(jīng)歷9個階段152項檢測：制曲培養(yǎng)33項檢驗，輔料收購加工2項檢驗，鍋爐制汽2項檢驗，粉糧粉碎19項檢驗，白酒釀造49項檢驗，壇子儲存5項檢驗，酒體設(shè)計17項檢驗，灌裝生產(chǎn)22項檢驗，成品儲存3項檢驗，共計155道工序152項檢驗，遠超國家要求的質(zhì)量檢驗標準，為消費者釀造健康、放心、衛(wèi)生、味道醇厚的高質(zhì)量白酒。